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岡田本家)純米吟醸 神吉 720ml
4580350330256

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環境と身体に優しい農産物を育てるプロジェクトから生まれた酒造米「兵庫夢錦」を100%使った、限定仕込の純米吟醸です。
搾った直後に出火される生と、火入れをして寝かしたボトルがあります。冬季限定の生は、クール便での発送となりますので、冷暗所で保存してください。


特徴・セールスポイント

●環境に優しい酒造米と杜氏の情熱の出逢い

農業振興などを目的に、兵庫県や加古川市などが取り組む、「おいしく環境に優しいお米を地元で作りたい」という思いを込めた「加古川夢錦新地酒プロジェクト」の一環で栽培した「兵庫夢錦」を使いました。

マメ科の植物で天然肥料になるヘアリーベッチを田んぼにすき込み、「兵庫夢錦」を育てました。

『はりま空の舞』は、空気中の窒素とCO2を吸収し、土壌へ通す天然肥料を『ヘアリーマッチ』を使う事で、化学肥料や農薬を減らした農作物の統一愛称です。

収穫した酒米を60%まで精米。辛口ですっきりとした口当たりを求めて、酸味を出す酵母を使っています。

商品情報

原材料

米(兵庫県産、加古川夢錦新地酒プロジェクト栽培米)、米麹(兵庫県産米)

原料米品種

加古川夢錦新地酒プロジェクト栽培の「兵庫夢錦」

アルコール度数 17.0度
精米歩合 60%
製造元 岡田本家
使用上の
注意

お酒は二十歳になってから。楽しく適量を。

妊娠中や授乳期の飲酒は、お避け下さい。

レビュー

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岡田本家)純米吟醸 
神吉 720ml
4580350330256

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