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血糖値が気になる方にイチオシの食品です。
血糖値対策だけでなく毛髪が気になる方からのリピートも多い、菊芋の主な栄養素であるイヌリンをタップリ補給できるサプリメントです。1個で約1ヶ月分の容量です。
再仕込みもろみ麦酢1000ml×12本
4971602101685C
スタッフボイス
取扱商品の中でもアミノ酸が一番多い黒酢です。お客様から「アミノ酸が多いのはどれですか?」と言うご質問は多いのですが、そんなときには再仕込みもろみ麦酢をおすすめしています。通常でもアミノ酸含有量の多い大麦黒酢に、さらに麦焼酎のもろみを加えて再度仕込みますので、アミノ酸が多いのは当然なのです。有機酸が多く酸度が高いわりに刺激が少なく、健康黒酢としても飲みやすいのも人気の秘密でしょう。
原料に使う麦焼酎もろみも、健康医学社関連会社のもろみだけを使います。この焼酎メーカーでは、化学的処理をしない健康焼酎だけを作っているので安心です。
特徴・セールスポイント
●麦焼酎のモロミが主原料〜しかも長期発酵熟成の壺醸造
大麦麹に蒸留後の遠赤焙煎大麦の本格麦焼酎(黄金酒造)モロミを加え、再度発酵させてつくります。
蒸留後の焼酎モロミには、焼酎造りで使い切れなかったアミノ酸がタップリと残っています。その相当量が再仕込み行程中に移行し、しかもアルコール発酵を終えていますので、酸度を高める元になるデンプン質が少なくなっています。
こうして原酢でありながら、高アミノ酸・低酸度の特殊な原酢ができるのです。他社のもろみ酢の多くはもろみに糖分とアルコールを加え、大型タンクで強制的に発酵(酸化)させる速醸発酵ですが、健康医学社はもろみ酢も、遠赤外線セラミック醸造壺と霧島山系ミネラル地下水だけを使う、長期発酵の壺醸造です。通常の黒酢の発酵期間の倍以上の歳月がかかりますが、糖分を加えないもろみ酢としては非常にまろやかで、栄養成分も豊富です。
●アミノ酸が抜群に多い
他の黒酢や原酢に比べてもアミノ酸含有量が桁違いに多く、アミノ酸の健康効果も一層期待できます。酸度が低いので飲みやすく、中国製の黒酢などのように塩分を多く含まない、塩分を一切含んでいないので安心してお使い下さい。
アミノ酸含有量は、M社の玄米黒酢では273mg(メーカー非公開)、健康医学社の黒酢玄米では550mgですが、再仕込みもろみ麦酢は1430mg以上と桁違いの含有量を誇ります(100ml中、自社研究室のアミノ酸分析による)。
商品情報
| 原材料 | 大麦、仕込み水(霧島山系ミネラル地下水)、麦焼酎もろみ |
|---|---|
| 醸造法 | 壺仕込静置発酵、醸造期間24ヶ月以上 |
| 栄養成分 | エネルギー38kcal、たんぱく質3.3g、脂質0g、炭水化物3.0g、ナトリウム6.1mg、アミノ酸1,434mg(100ml中) 酸度5% |
| 製造元 | 株式会社 健康医学社 |
| 使用上の 注意 |
開封前は、直射日光をさけて保存してください。開封後は、必ず冷蔵庫で保存してください。 原料全てを麹にして仕込む全麹方式という独自の醸造法と、麦焼酎のもろみで二次仕込みを行っています。そのためアミノ酸含有量が多く、開栓前で分離・沈殿・浮遊物が生じやすくなっています。これらは含有成分が凝固したものですので、品質の劣化ではありません。安心してお召し上がりください。どうしても気になる場合は、兵庫健康医学社までお問い合わせください。 |
レビュー
再仕込みもろみ麦酢1000ml×12本
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| 送料 | 会員登録を頂いた方は4800円以上のお買い上げで送料無料。 |
| お届け可能地域 | 商品のお届けは、日本国内とさせていただきます。 お求め頂いた商品の海外発送につきましては、兵庫健康医学社までお問い合せ下さい。 |










